Cosa mangiare negli Stati Uniti

Cheeseburger

Hamburger con formaggio fuso, icona della cucina statunitense.

Fried Chicken

Sud degli Stati Uniti

Pollo impanato e fritto croccante, piatto iconico della tradizione culinaria del sud americano.

Hot Dog

New York

Salsiccia in un panino morbido con senape, ketchup e crauti, street food simbolo delle città americane.

Poke Hawaiano

Hawaii

Cubetti di pesce crudo marinato in salsa di soia, olio di sesamo e cipollotto, piatto tradizionale delle Hawaii diventato un fenomeno globale.

Texas Brisket

Texas

Punta di petto di manzo affumicata lentamente per molte ore, cuore della tradizione barbecue texana.

BBQ Ribs

Sud degli Stati Uniti

Costine di maiale o manzo affumicate e glassate, tradizione del sud degli Stati Uniti.

Buffalo Wings

Buffalo, New York

Alette di pollo fritte glassate in salsa piccante al burro, servite con salsa blue cheese e sedano.

Mac and Cheese

Pasta corta in cremosa salsa di formaggio fuso, comfort food americano amato da grandi e bambini.

New York Pizza

New York

Pizza a fetta larga e sottile, da mangiare piegata a portafoglio.

Pulled Pork Barbecue

Carolina del Nord

Spalla di maiale affumicata lentamente e sfilacciata a mano, servita con salsa a base di aceto, stile barbecue della Carolina del Nord.

Chili con Carne

Texas

Stufato piccante di carne macinata e peperoncino, senza fagioli nella versione texana tradizionale, piatto identitario dello stato.

New York Cheesecake

New York

Torta di formaggio densa e cremosa su base di biscotto, versione più ricca del cheesecake, simbolo dolciario di New York.

Beignets

New Orleans

Frittelle quadrate ricoperte di zucchero a velo, da gustare calde al Café du Monde di New Orleans con un caffè con cicoria.

Chicago Deep Dish Pizza

Chicago

Pizza alta e farcita a strati con abbondante formaggio e sugo di pomodoro sopra, cotta in teglia profonda, rivale di quella newyorkese.

Gumbo

Louisiana

Stufato speziato di influenza creola con carne o pesce, gombo e riso, piatto simbolo della Louisiana.

Jambalaya

Louisiana

Piatto di riso creolo con carne, salsiccia andouille e gamberi cotto in un unico tegame, colonna della cucina della Louisiana.

Philly Cheesesteak

Philadelphia

Panino con sottili strisce di manzo saltate, cipolle e formaggio fuso, specialità di Philadelphia.

Pancakes with Maple Syrup

Frittelle soffici impilate e servite con sciroppo d'acero, classica colazione americana.

Apple Pie

Torta di mele speziata, dolce simbolo della tradizione americana.

Clam Chowder

New England

Zuppa cremosa di vongole e patate, specialità del New England.

Key Lime Pie

Florida

Torta cremosa al lime con base di biscotto, dolce rinfrescante originario della Florida.

Peach Cobbler

Sud degli Stati Uniti

Dolce caldo di pesche cotte sotto una crosta friabile di pasta, servito spesso con gelato alla vaniglia, classico del Sud.

Biscuits and Gravy

Sud degli Stati Uniti

Panini soffici al burro ricoperti di salsa cremosa alla salsiccia, colazione tradizionale abbondante del Sud americano.

Boston Cream Pie

Boston

Torta a strati farcita di crema pasticcera e ricoperta di glassa al cioccolato, dessert ufficiale del Massachusetts.

Chicken Fried Steak

Texas

Bistecca di manzo impanata e fritta come il pollo, servita con salsa gravy bianca, classico comfort food del Sud e del Texas.

Cioppino

San Francisco

Zuppa di pesce e frutti di mare in brodo di pomodoro, nata tra i pescatori italoamericani di San Francisco.

Cornbread

Sud degli Stati Uniti

Pane di farina di mais dolce e friabile, cotto in padella di ghisa, accompagnamento tradizionale del Sud americano.

Crawfish Étouffée

Louisiana

Gamberi di fiume in umido con un roux scuro alla cajun servito su riso, uno dei piatti più identitari della Louisiana.

Fish Tacos alla Baja

California

Tacos con pesce fritto in pastella, cavolo e salsa cremosa in stile Baja California, diffusissimi lungo la costa californiana.

Kālua Pork

Hawaii

Maiale intero cotto per ore in una fossa sotterranea con foglie di banano, piatto rituale dei tradizionali luau hawaiani.

Lobster Roll

New England

Panino morbido ripieno di polpa di aragosta con maionese, delizia costiera del New England.

Loco Moco

Hawaii

Riso bianco con hamburger di manzo, uovo all'occhio di bue e salsa gravy scura, piatto comfort nato alle Hawaii.

Pecan Pie

Sud degli Stati Uniti

Torta con ripieno sciropposo di noci pecan caramellate, dolce delle feste simbolo del Sud degli Stati Uniti.

Po' Boy

Louisiana

Panino di baguette croccante farcito con gamberi o ostriche fritte oppure roast beef, street food tipico della Louisiana.

Reuben Sandwich

Panino di pane di segale con manzo salmistrato, crauti, formaggio svizzero e salsa russa, classico dei deli americani.

Shrimp and Grits

Carolina del Sud

Gamberi saltati serviti su una polenta di mais cremosa, piatto simbolo della cucina costiera del Lowcountry.

Sourdough Bread

San Francisco

Pane a lievitazione naturale dal caratteristico sapore acidulo, reso famoso dai fornai di San Francisco durante la corsa all'oro.

Spam Musubi

Hawaii

Fetta di carne in scatola grigliata poggiata su riso e avvolta in alga nori, snack hawaiano di ispirazione giapponese-americana.

Tex-Mex Tacos

Texas

Tacos in stile Tex-Mex, fusione tra cucina messicana e texana.

Bagel with Lox

New York

Bagel tagliato a metà, spalmato di formaggio cremoso e salmone affumicato, colazione classica delle gastronomie ebraiche di New York.

Boston Baked Beans

Boston

Fagioli bianchi cotti lentamente con melassa e pancetta, piatto storico che ha dato a Boston il soprannome di 'Bean Town'.

Cobb Salad

California

Insalata composta a righe con pollo, bacon, uovo sodo, avocado e formaggio erborinato, inventata a Hollywood negli anni '30.

Fried Green Tomatoes

Sud degli Stati Uniti

Pomodori verdi acerbi impanati e fritti fino a renderli croccanti, antipasto rustico tipico della tradizione del Sud.

Haupia

Hawaii

Budino compatto al cocco tagliato a quadrotti, dolce tradizionale hawaiano servito nei banchetti luau.

Whoopie Pie

Maine

Due morbidi dischi di pan di spagna al cioccolato uniti da un ripieno cremoso, dolce iconico del New England.