Cosa mangiare in Tanzania

Mandazi

Ciambelle fritte leggermente dolci, colazione o spuntino diffuso in tutta la Tanzania e Zanzibar.

Nyama Choma

Carne alla griglia marinata semplicemente con sale, piatto conviviale molto amato in Tanzania.

Chipsi Mayai

Frittata di patatine fritte e uova sbattute cotte insieme in padella, street food economico e popolarissimo in Tanzania.

Mishkaki

Spiedini di carne marinata grigliati sulla brace, street food molto diffuso in Tanzania.

Pilau

Riso speziato con cannella e chiodi di garofano cotto con carne, piatto festivo tanzaniano.

Pizza di Zanzibar

Zanzibar

Sottile impasto ripiegato e farcito di carne, uovo e formaggio, cotto sulla piastra, street food serale dei mercati di Zanzibar.

Samaki wa Kupaka

Zanzibar

Pesce grigliato ricoperto di salsa di cocco speziata, specialità costiera di Zanzibar.

Ugali

Polenta compatta di farina di mais, alimento base servito con stufati in tutta la Tanzania.

Zanzibar Mix

Zanzibar

Piatto di street food con frittelle, patate e salsa piccante, specialità dei mercati di Zanzibar.

Chapati

Pane piatto sottile e sfogliato, accompagnamento immancabile dei pasti tanzaniani.

Mtori

Zuppa cremosa di banana verde e carne di manzo, spesso data ai neo-genitori come piatto energetico.