Cosa mangiare in Svezia
19 piatti tipici da provare, dai più classici alle specialità regionali.
😋 provato da 1Köttbullar
Polpette di carne servite con salsa cremosa, purè e marmellata di mirtilli rossi.
😋 provato da 1Semla
Panino alla cardamomo farcito di pasta di mandorle e panna montata, dolce tradizionale del periodo di Quaresima.
😋 provato da 1Kanelbulle
Girella dolce alla cannella, simbolo della pausa caffè svedese (fika).
😋 provato da 1Kladdkaka
Torta al cioccolato dal cuore fondente e appiccicoso, uno dei dolci casalinghi più iconici di Svezia.
Gravlax
Salmone marinato a crudo con sale, zucchero e aneto.
Sill (Aringa Marinata)
Aringa marinata in diverse salse, protagonista della tavola svedese soprattutto durante il Midsommar.
Ärtsoppa
Zuppa di piselli gialli con maiale, tradizionalmente servita il giovedì seguita da frittelle dolci.
Glögg
Vino speziato caldo con mandorle e uvetta, bevanda simbolo del Natale svedese.
Janssons Frestelse
Gratin di patate e acciughe alla panna, piatto festivo svedese molto amato.
Prinsesstårta
Torta con pan di spagna, crema e copertura verde di marzapane, dolce simbolo svedese.
Pyttipanna
Hash di patate, carne e cipolla saltati insieme, comfort food svedese.
😋 provato da 1Knäckebröd
Pane croccante di segale, alimento base delle dispense svedesi.
😋 provato da 1Kroppkakor
Gnocchi di patate ripieni di maiale, piatto casalingo tradizionale svedese.
Falukorv
Salsiccia affumicata di maiale e manzo, alimento popolare ed economico diffuso in tutta la Svezia.
Kalops
Stufato di manzo con cipolle, alloro e pepe in grani, piatto casalingo servito con purè di patate e barbabietole.
Raggmunk
Frittelle di patate grattugiate servite con pancetta croccante e marmellata di mirtilli rossi.
Räkmacka
Tramezzino aperto ai gamberetti, molto diffuso nei bar svedesi.
Smörgåsbord
Ricco buffet di piatti freddi e caldi della tradizione svedese.
Surströmming
Aringa fermentata dall'odore intenso, esperienza estrema per i più curiosi.