Cosa mangiare in Russia
19 piatti tipici da provare, dai più classici alle specialità regionali.
😋 provato da 1Borscht
Zuppa di barbabietola rossa servita calda o fredda con panna acida.
😋 provato da 1Ikra (Caviale Russo)
Uova di storione o salmone servite su blini o pane imburrato, simbolo di lusso della tavola russa.
😋 provato da 1Beef Stroganoff
Straccetti di manzo in salsa cremosa alla panna acida.
😋 provato da 1Blini
Sottili crêpe servite con caviale, panna acida o marmellata.
Medovik
Torta a strati di pan di spezie al miele e panna, uno dei dolci più amati e diffusi in Russia.
Pelmeni
Ravioli ripieni di carne, spesso serviti con burro o panna acida.
Selyodka pod Shuboy
Insalata a strati di aringa, patate, carote e barbabietola ricoperta di maionese, immancabile sulle tavole festive russe.
😋 provato da 1Vodka Russa
Distillato simbolo della cultura russa, spesso accompagnato da spuntini salati.
Golubtsy
Involtini di foglie di cavolo ripieni di carne e riso, cotti in salsa di pomodoro, classico piatto casalingo russo.
Kvas
Bevanda fermentata a base di pane di segale, dissetante classico russo.
Olivier Salad
Insalata russa con patate, piselli, sottaceti e maionese.
Pirozhki
Piccoli panini ripieni, fritti o al forno, street food tradizionale russo.
Shchi
Zuppa di cavolo, una delle ricette più antiche della cucina russa.
Solyanka
Zuppa agrodolce e piccante con carne o pesce, classico russo saporito.
Syrniki
Frittelle dolci di ricotta fresca, servite a colazione con panna acida, miele o marmellata.
Ukha
Zuppa di pesce chiara e delicata, cucinata tradizionalmente su fuoco vivo dai pescatori lungo i fiumi russi.
Draniki
Frittelle di patate grattugiate fritte fino a diventare croccanti, servite con panna acida.
Kholodets
Aspic di carne in gelatina, antipasto freddo tipico delle feste russe.
Kulebyaka
Torta salata a strati ripiena di pesce, riso, uova e funghi, piatto d'origine nobile della cucina russa.