Cosa mangiare in Birmania

Mohinga

Zuppa di pesce con spaghetti di riso e limone, colazione nazionale birmana da non perdere.

Lahpet Thoke

Insalata di foglie di tè fermentate con noci e semi croccanti, piatto unico e iconico birmano.

Ohn No Khao Swe

Zuppa di noodle e pollo nel latte di cocco, comfort food amatissimo in tutto il Myanmar.

Shan Noodles

Shan

Spaghetti di riso conditi con carne di maiale e salsa piccante, specialità dello stato Shan.

Danbauk

Riso speziato cotto con carne, spesso pollo o manzo, affine al biryani indiano, conosciuto anche come danpauk o biryani birmano.

Nan Gyi Thoke

Insalata di spessi noodle di riso con pollo, uova e spezie, piatto molto popolare per la colazione in Myanmar.

Tohu Thoke

Tradizione Shan

Insalata di tofu birmano a base di farina di ceci gialli condita con cipolla fritta ed erbe, specialità della tradizione Shan.

Balachaung

Condimento croccante di scalogno fritto, aglio e gamberetti essiccati, immancabile accompagnamento nei pasti birmani.

Htamin Jin

Insalata di riso acidulo mescolato con pesce, cipolle e patate, specialità rinfrescante tipica del Myanmar centrale.

Htamin Thoke

Insalata di riso alla curcuma mescolato a cipolla fritta, erbe e peperoncino croccante, diversa dall'Htamin Jin che è invece acidulo e a base di pesce.

Lahpet Yay

Tè nero forte servito dolce con latte condensato, bevanda quotidiana birmana.

Samosa Thoke

Insalata di samosa spezzettati conditi con cipolla, erbe e salsa di lenticchie, piatto di riciclo diventato street food birmano.

Mont Lin Maya

Frittelle fritte di riso glutinoso e banana, dolce street food molto popolare in Myanmar.