Cosa mangiare in Lettonia
9 piatti tipici da provare, dai più classici alle specialità regionali.
Pelēkie Zirņi ar Speķi
Piatto nazionale di piselli grigi conditi con pancetta croccante e cipolle, must invernale lettone.
😋 provato da 1Riga Black Balsam
Liquore nero alle erbe, amaro e speziato, simbolo della tradizione distillatoria lettone.
Pīrāgi
Involtini di pasta lievitata ripieni di pancetta e cipolla, snack tradizionale molto amato in Lettonia.
Rupjmaize
Pane di segale scuro, alimento base della tavola lettone, spesso servito con burro o aringhe.
Sklandrausis
Tortina di segale ripiena di purè di patate e carote con panna, dolce tradizionale lettone a marchio di origine protetta.
😋 provato da 1Rasols
Insalata fredda di patate, uova, sottaceti e maionese, contorno immancabile nelle case lettoni.
😋 provato da 1Klingeris
Dolce a forma di pretzel con zafferano e uvetta, servito nelle occasioni festive lettoni.
Alus Zupa
Zuppa calda a base di birra scura, pane nero e panna, ricetta rustica e insolita della tradizione lettone.
Skābeņu Zupa
Zuppa primaverile a base di acetosa selvatica, spesso arricchita con uovo sodo, sapore agro tipico della cucina lettone.