Cosa mangiare in Finlandia
19 piatti tipici da provare, dai più classici alle specialità regionali.
Kalakeitto
Zuppa di pesce cremosa con patate e panna, un classico riscaldante servito in tutta la Finlandia, specialmente d'inverno.
Lihapullat
Polpette di carne finlandesi servite con purè di patate, salsa bruna e marmellata di mirtilli rossi.
Pulla
Dolce lievitato al cardamomo, base della pasticceria finlandese e protagonista di ogni pausa caffè.
😋 provato da 1Lohikeitto
Vellutata cremosa di salmone con patate e aneto, zuppa confortante tipica finlandese.
Graavilohi
Salmone marinato a crudo con sale, zucchero e aneto, antipasto nordico finlandese.
Hernekeitto
Zuppa di piselli gialli con maiale affumicato, tradizionalmente servita ogni giovedì nelle case finlandesi.
Karjalanpiirakka
Tortine di segale ripiene di riso, specialità careliana.
Korvapuusti
Girella dolce alla cannella e cardamomo, pausa caffè irrinunciabile in Finlandia.
Paistetut Silakat
Aringhe del Baltico impanate e fritte, croccante street food dei mercati costieri finlandesi come quello di Helsinki.
Poronkäristys
Renna a fettine sottili saltata, servita con purè di patate e mirtilli.
Ruisleipä
Pane di segale scuro e denso, alimento base della tavola finlandese.
Kalakukko
Pane ripieno di pesce e pancetta, specialità del centro Finlandia.
Leipäjuusto
Formaggio dolce alla griglia, spesso servito con marmellata di cloudberry.
Munkki
Ciambella fritta e zuccherata, dolcetto molto amato durante le celebrazioni del Vappu a maggio.
Mustikkapiirakka
Torta ai mirtilli selvatici, dolce estivo molto amato nei boschi finlandesi.
Salmiakki
Caramelle alla liquirizia salata, gusto tipico e sorprendente finlandese.
Voileipäkakku
Torta salata a strati di pane tramezzino farcita con salmone, uova e verdure, regina dei buffet finlandesi.
Vorschmack
Impasto di carne tritata, acciughe e cipolle stufato a lungo, piatto reso celebre dal maresciallo Mannerheim.
😋 provato da 1Mämmi
Budino di segale scuro tradizionale pasquale finlandese.