Cosa mangiare in Bosnia ed Erzegovina

Ćevapi

Sarajevo

Involtini di carne macinata grigliata serviti in pane somun, piatto simbolo di Sarajevo.

Burek

Sfoglia a spirale ripiena di carne, formaggio o spinaci, street food bosniaco per eccellenza.

Baklava

Dolce a strati di pasta fillo e noci nello sciroppo, dessert diffuso in tutti i Balcani.

Sarma

Involtini di cavolo ripieni di carne e riso, piatto tradizionale delle feste bosniache.

Bosanski Lonac

Stufato di carne e verdure cotto lentamente in una pentola di coccio, piatto casalingo bosniaco.

Ispod Sača

Carne e verdure cotte sotto una campana di ghisa coperta di braci, tecnica tradizionale bosniaca.

Kajmak

Panna fermentata densa e cremosa, condimento tradizionale servito con carne alla griglia.