Cosa mangiare in Albania

Tavë Kosi

Agnello al forno con riso e salsa di yogurt gratinata, piatto nazionale albanese per eccellenza.

Baklava

Dolce a strati di pasta fillo, noci e sciroppo dolce, dessert diffuso in tutti i Balcani.

Byrek

Sfoglia ripiena di formaggio, spinaci o carne, street food onnipresente in Albania.

Flija

Albania settentrionale

Torta salata a strati sottili cotta capovolgendo ogni strato sulla brace sotto una campana di metallo, piatto conviviale delle montagne dell'Albania settentrionale, diffuso anche in Kosovo.

Petulla

Frittelle soffici di pasta lievitata fritta, servite dolci con zucchero o salate con formaggio, colazione tradizionale albanese.

Fërgesë

Peperoni, pomodori e formaggio stufati insieme, antipasto rustico tipico della cucina albanese.

Qofte

Polpette di carne speziate alla griglia, servite come piatto principale in tutta l'Albania.

Qifqi

Gjirokastër

Polpette di riso legate con uova ed erbe fresche, specialità della città di Gjirokastër nel sud dell'Albania.

Raki

Distillato di uva o prugne, bevanda tradizionale servita come aperitivo in Albania.

Tavë Elbasani

Elbasan

Agnello al forno con riso e yogurt, specialità della città di Elbasan.