What to eat in Norway
20 local dishes to try, from the classics to regional specialties.
Akevitt
Reinsdyrstek
Salmone Norvegese
Tørrfisk
Isole Lofoten
Vafler
Brunost
Fårikål
Fenalår
Fiskesuppe
Kjøttkaker
Lapskaus
Lutefisk
Multekrem
Pinnekjøtt
Smalahove
Voss
Kaviar (in tubetto)
Krumkake
Lefse
Rakfisk
Rømmegrøt